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阿斯巴甜将列为“可能致癌物”？国际癌症研究机构的“解释”来了
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2023-06-30 09:104777
封面新闻记者 粟裕 见习记者 张馨心
6月29日，国内多家媒体援引外媒报道称——阿斯巴甜或被世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）列为“可能致癌物” 。因该甜味剂用于可口可乐无糖汽水等多种知名饮料，此消息迅速引发关注。
国际癌症研究机构是否有此表示？当晚，封面新闻记者向IARC进行了求证。
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国际癌症研究机构网站披露的相关专题论文会议进展。图片来源：IARC网站截图
阿斯巴甜是什么？
据了解，阿斯巴甜的学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯。作为世界上最常见的甜味剂之一，被广泛应用于药剂加工和食品加工中。
公开资料显示，虽然目前市场上的部分甜味剂已由阿斯巴甜更换为果葡糖浆等安全性相对较高的产品，但其应用仍然十分广泛。
媒体报道是怎么说的？
6月29日，多家媒体援引路透社消息称，据知情人士透露，阿斯巴甜将于7月首次被世卫组织的国际癌症研究机构列为“可能对人类致癌的物质”。
报道同时表示，阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。并325棋盘金币上分称，这将使该机构与食品行业和监管机构形成对立。
国际癌症研究机构是何组织？
国际癌症研究机构，英文名为International Agency for Research on Cancer，简称IARC，是世界卫生组织下属的一个跨政府机构，办公地点设在法国里昂。
公开资料显示，该机构主要进行世界范围内的癌症流行病学调查和研究，还负责编纂关于各种因素提高患癌几率的专题论文集，这些因素包括化学品、混合物、辐射、物理和生物制剂及生活状态因素等。多国卫生部门会将其论文集作为控制致癌因素的科学基础。
IARC究竟说了什么？
国际癌症研究机构是否评估了阿斯巴甜？如果评估了，相关情况如何？6月29日晚，封面新闻记者电话联系了位于法国里昂的该机构，但总机无人接听。
但是，在该机构官方网站上，记者查询到一则关于阿斯巴甜的最新消息。325棋盘金币上分
消息显示，国际癌症研究机构召开了专题论文会议，评估了阿斯巴甜的潜在致癌作用（危害识别）。在此之后，粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会将更新其阿斯巴甜的风险评估工作，包括审查阿斯巴甜的可接受每日摄入量和膳食暴露评估。
消息透露，《柳叶刀肿瘤学》杂志在国际癌症研究机构专著第134卷的评估摘要和粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会的调查结果，将在欧洲中部夏令时间7月14日0点30分前在世卫组织网站一起公布，此前均为保密状态。
消息还表示，包括观察员在内的所有国际癌症研究机构专题论文会议参与者，均签署了保密协议。其中指出，他们同意在结果正式公布前，不分享任何有关会议及其结果的信息。
结果究竟如何？封面新闻记者将跟踪报道。
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